Empezamos con…
Pate de centollo con suave espuma de mayonesa kimchi
Contiuamos con…
Ensaladilla rusa de marisco con huevo a baja temperatura y espuma de mayonesa de mejillones en escabeche
Mini mariscada (langostinos, gambones, zamburiñas plancha)
OPCIONAL
Bogavante a la brasa (plus de 15€)
PESCADO (a elejir 1 por persona)
Lenguado la plancha
Bacalao a la plancha
Rodaballo a la brasa 1800g (para 2 personas con un plus de 20€)
Chipirones a la plancha
Merluza rellena de pescado y marisco con salsa de champiñones y cava